一杯咖啡12899元 门店回应：咖啡豆稀缺 全球限量仅20公斤

11月30日，据多家媒体报道，上海BFC外滩金融中心一家咖啡店因一款高价咖啡产品引发公众关注。

该店一款手冲咖啡单品标价为12899元，单杯咖啡豆用量约为13克至15克。

门店工作人员透露，尽管价格不菲，但该产品每月均有稳定顾客购买品尝。

据了解，这款咖啡所使用的豆源为2025年度巴拿马最佳咖啡豆竞赛（BOP）的冠军批次，原产地为巴拿马翡翠庄园。该批次咖啡豆全球总产量仅为20公斤，原料稀缺性是定价较高的主要原因。

在冲制方式上，门店严格采用手冲工艺，按照咖啡粉与热水约1:15的比例进行萃取，每杯最终出品量约为200毫升。