3月10日消息，三月气温逐渐回暖，春日“轻食风”悄然兴起，京东生鲜数据显示，节后至今生鲜蛋蔬需求激增，蔬菜整体同比呈双位数增长。其中，黄瓜、西红柿的表现尤为亮眼，同比增幅分别高达115%与70%；多款时令蔬菜销量飙升，如京鲜生山东多彩七色小番茄同比增长469倍，佳农宝菜山东新鲜水果玉米同比增长201倍。
图源：京东APP
春节过后，许多人开始告别高油高盐饮食，多款时令鲜蔬也陆续上市。京东生鲜数据显示，春节后至今，低脂低卡的蔬菜受到了众多消费者的青睐，其中，西红柿/小番茄、黄瓜、荔浦马蹄、百合、胡萝卜、羽衣甘蓝等搜索词，环比与同比均显著激增。从销量来看，蔬菜整体呈双位数高增长，其中，清新爽口的黄瓜、鲜甜爽脆的水果萝卜、饱满多汁的番茄和圣女果尤为受欢迎。
在京东自有品牌“京鲜生”的背书下，节后至今，多款来自全国优质产区的番茄和圣女果销量同比增长超10倍。其中，京鲜生山东多彩七色小番茄销量同比增幅高达469倍，山东红色圣女果同比增长68倍，普罗旺斯西红柿、青口蜜圣女果与精品草莓番茄同样销量飙升。
黄瓜、萝卜也是轻食蔬菜的热门选择。由京东生鲜专业买手深入产地，从“蔬菜之乡”寿光产地直采的水果黄瓜，节后同比增长近17倍，另一款山东荷兰水果黄瓜同比增长440%；同样源自核心产区、生态种植的正宗天津沙窝萝卜同比增长225%。
当养生理念融入大众日常生活，低GI主食逐渐走红。京东生鲜数据显示，节后粗粮消费流行，玉米、红薯、贝贝南瓜、土豆、紫薯、山药等搜索词环比增长超过三位数。采自山东、河南、海南等地的多款优质紫薯、蜜薯同比增长超7倍，其中，京鲜生山东紫罗兰紫薯同比增幅高达31倍，来自黑龙江的佳农东北水果甜玉米粒销量同比增长107%。
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